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桂冠營養研究室


冷凍食品界的龍頭「桂冠實業」與學術單位聯手合作，正式跨入健康營養新領域，自2018年6月展開5年2,000萬的產學合作研究，成立「桂冠營養研究室」。內政部預估2026年台灣將邁入「超高齡社會」，65歲以上老年人口預估上看473萬人，占總人口數高達20%，因此長期關注家庭價值的桂冠，為了達到讓家人們餐餐吃的正確、吃的營養美味，首波針對攝取蛋白質缺乏可能造成的狀況，開發的一系列健康營養新產品「美味・健力湯」，訴求一碗湯滿足一餐足量的優質蛋白質與膳食纖維。