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鬆軟山藥、滑嫩豆包與清脆腰果的多重口感,搭配蟲草花、當歸、黃耆及紅棗等中藥基底,微苦回甘,滋補養身,是全素者補充蛋白質的首選湯品。
為了達到足夠的蛋白質含量與較高的營養密度,山藥蟲草花腰果湯與人蔘糯米栗子湯,我們添加小分子易吸收的大豆胜肽,其原料特性會讓您品嚐時,覺得有一些苦味。主廚在配方調配時,也使用一些滋補的藥膳食材如人蔘、銀杏、蟲草花、紅棗等,部分食材可能也帶有些微苦味,但入喉後細細品嚐,會有回甘的滋味。